Die Transformation
Das Projekt umfasst die bautechnische Transformation einer ehemaligen Wäscherei in eine hocheffiziente Gastronomieeinheit. Die zentrale Herausforderung lag in der Optimierung einer stark begrenzten Grundfläche: Es galt, eine signifikante Sitzplatzkapazität zu generieren, ohne die ergonomischen Abläufe oder die Aufenthaltsqualität im Bestand zu beeinträchtigen.

Raumökonomie und funktionale Gestaltung
Durch eine detaillierte Analyse der Bestandsgeometrie wurde ein Erschließungskonzept entwickelt, das Verkehrsflächen minimiert und die Nutzfläche maximiert. Die hocheffiziente Raumaufteilung ermöglicht eine hohe Gästezahl bei gleichzeitiger Einhaltung aller bauordnungsrechtlichen Anforderungen an Fluchtwege und Brandschutz.

Atmosphäre durch Präzision
Ein präzise abgestimmtes Licht- und Materialkonzept kompensiert die räumliche Dichte und schafft eine visuelle Weite. Das Ergebnis ist eine hochwertige Atmosphäre, die das Raumempfinden positiv beeinflusst und die ehemalige Gewerbefläche nachhaltig als neuen urbanen Anziehungspunkt etabliert.